Rojak Kaki

Minggu lepas ada brother kat office aku cerita pasal rojak kaki. Aku agak pelik jugaklah bila dengar nama rojak kaki ni. Selama hidup 31 tahun ni aku tak pernah tahu pon tentang kewujudan rojak kaki ni. Dengar nama pon tak pernah mustahillah pulak aku pernah makankan. Bila aku tanya kat brother Nuar rojak kaki ni macam mana, dia nak terangkan pon tak reti. Sebab keterujaan aku nak makan rojak kaki ni brother Nuar cakap nanti dia balik Terengganu dia akan tapaukan untuk aku.

Kemarin brother Nuar buat surprise kat aku. Dia bawak 3 bungkus rojak kaki. Katanya dia pesan kat wife dia sebab wife dia balik ke Terengganu kejap. Sebenarnya rojak kaki ni adalah makanan orang Terengganu. Orang Terengganu panggil rojak kaki ni rojak kateh. Antara bahan utama dalam rojak kateh ni adalah kaki lembu. Terjawablah sudah pertanyaan aku kenapa namanya rojak kaki. Kateh tu maksudnya kaki dalam bahasa Terengganu.


Gambar ni aku ambik dari
http://ceria-resipi.blogspot.my/2013/11/resipi-rojak-kateh-rojak-kaki-lembu.html?m=1


Last kopek rojak kateh dalam bungkus plastik. Kat Terengganu ada dijual sekitar pasar. Harga sebungkus dalam rm1.50.


Ni lah rupa rojak kateh. Kuah dia rasa macam kuah keropok lekor tapi cair sikit. Isi dia lembut kenyal. Memang sedap. Nanti kalau pergi Terengganu aku mesti cari rojak kateh ni.

Menurut kawan aku rojak kateh ni ada dijual di Restoran Minang. Tapi harga dia agak mahal sikit tak kurang rm8 sepotong. Boleh tahan jugak harga dia tp kalau portion dia besar oklah kan.